Speißekarte

Frühstück

AVOCADO TOAST

Vegetarisch – Geröstetes Bauernbrot, Frischkäse, Avocado, zwei BIO-Spiegeleier + Heißgetränk nach Wahl

KÄSEHIMMEL

Vegetarisch – Auswahl an Käsesorten, Tomate-Basilikum-Aufstrich, Feigen-Ziegenkäse-Aufstrich, Tomate & Büffelmozzarella, Butter, Marmelade, Brotkorb + Heißgetränk nach Wahl

BUMPERL GSUND

Vegan – Hausgebackenes Bananenbrot mit Hummus, frische Früchte, Paprika-Linsen-Aufstrich, Gemüsesticks, Brotkorb + Heißgetränk nach Wahl

FRÜHSTÜCK BEI KATE

BIO-Rührei, geräucherter Lachs, Tomate & Büffelmozzarella, Melone mit Serranoschinken, hausgemachte Aufstriche, selbstgemachte Marmelade, Butter, Brotkorb + ein Glas Prosecco

YOGI BREAKFAST

Vegan – Warmer Porrige mit Nüssen, Apfel, Banane, verfeinert mit Gewürzen und Tahim, dazu frisches Obst + Heißgetränk nach Wahl

FLAMINGO - DER KLEINE

Auswahl an Wurst und Käse, geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, hausgemachte Aufstriche, Butter, Tomate & Büffelmozzarella, Gemüsesticks, kleines Birchermüsli mit Joghurt und frischen Früchten, BIO-Frühstücksei, kleines Glas Blutorangensaft, Brotkorb + Heißgetränk nach Wahl

FLAMINGO - DER GROSSE

Etagere für 2 Personen – Auswahl an Wurst und Käse, geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, hausgemachte Aufstriche, Butter, Tomate & Büffelmozzarella, Gemüsesticks, zwei kleine Birchermüsli mit Joghurt und frischen Früchten, zwei BIO-Frühstückseier, zwei kleine Gläser Blutorangensaft, Brotkorb + 2 Heißgetränk nach Wahl oder Prosecco

HÜTTNFRÜHSTÜCK

Zwei BIO-Spiegeleier auf herzhaftem Südtiroler Speck, geröstetem Bauernbrot und Allgäuer Bergkäse + Heißgetränk nach Wahl

HÜTTNFRÜHSTÜCK DELUXE

Zwei BIO-Spiegeleier auf herzhaftem Südtiroler Speck, geröstetem Bauernbrot und Allgäuer Bergkäse, Auswahl an Wurst, Leberwurst, Butter, Aufstrich, Brotkorb + Heißgetränk nach Wahl

KINDERFRÜHSTÜCK

Kinderccino, Wurst, Gemüsesticks, ein BIO-Frühstücksei, Marmelade oder Erdnussauftrich, Brotkörbchen

TISCHLEIN DECK DICH

Ab 4 Personen – Wir bitten um vorherige Reservierung!

Etageren – Auswahl an Wurst- und Käse, Lachs, Sahnemeerrettich, hausgemachte Aufstriche und Marmelade, Butter, Tomate & Büffelmozzarella, Gemüsesticks, kleine Birchermüsli mit Joghurt und frischen Früchten, BIO Frühstückseier, Kuchen im Glas, kleine Gläser Blutorangensaft, Brotkorb, Filterkaffee von der Premiumrösterei Wild & Wild, handgebrüht aus der Retrokanne

KAFFESPEZIALITÄTEN

Kaffee von der Premiumrösterei Wild & Wild

ESPRESSO

ESPRESSO DOPPIO

TASSE KAFFEE

TASSE CAPPUCCINO

GROSSE TASSE CAPPUCINO

GROSSE TASSE MILCHKAFFEE

LATTE MACCHIATO

TEESPEZIALITÄTEN

HAUSGEMACHTER INGWERTEE

HAUSGEMACHTER MINZTEE

FRÜHTAU BIO-TEE (Kräuter-Früchtetee)

SÜSSES FRÜCHTCHEN (Früchteteemischung)

DARJEELING "Pussimbing", schwarzer BIO-Tee

ROOIBOS "Weinbergpfirsich", BIO-Tee

ASSAM "Jamguri", grüner BIO-Tee

Getränke

BIERE

TANNENZÄPFLE ROTHAUS PILS

GIESINGER HELL

GÖSSER RADLER

GUTMANN WEIZEN dunkel, hell & alkoholfrei

WEIN

BIO Sauvignion Blanc - Keht, Rheinhessen

CHARDONNAY - Domus Vini, Italien

BIO SYRAH - Domaine des Carabiners, Frankreich

SOFTGETRÄNKE& MINERALWASSER

WASSER JESUITENQUELLE,
(naturell & medium)

FRITZ COLA (mit & ohne Zucker)

VOELKL BioZisch
(Zitrone Naturtrüb, Mate, Rhabarber)

WOLFRA SÄFTE
(Johannisbeere, BIO-Apfel, Maracuja, Flamingo-Blutorange)

SAFTSCHORLE

HAUSGEMACHTER EISTEE
(Granada, Acapulco, Lemon)

SPRITZIGES

PROSECCO

FLAMINGO COCKTAIL

Prosecco, Minze, Erdbeersirup, Grapefruitsaft

WALDESLUST

Prosecco, Waldbeerenmus

FRANZ JOSEPH

Penninger Blutwurz, Zitronensaft, Wild Russian

VIRGIN FLAMINGO

Wasser, Minze, Erdbeersirup, Grapefruitsaft (Alkoholfrei)

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, Wasser, Orange

LILLET WILD BERRY

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, Beeren

BACARDI RAZZ

Rum, Himbeersirup, Limonade, Beeren

FLAMINGO GIN

Larios Rosé Gin, Schweppes Russian Wild Berry, Beeren